Μέλι Βελανιδιάς (Δρυς)

Πληροφορίες

Η αρμονική συνεργασία της μέλισσας με το δάσος μας προσφέρει αυτό το μοναδικό μέλι.

Συλλέγεται από τα μελιτώματα (ρητίνη) που παράγονται στον φλοιό του κορμού του αιωνόβιου δέντρου της βελανιδιάς (δρυς) σε συνδυασμό με μια ποικιλία άγριων βοτάνων του δάσους.

Το δέντρο της βελανιδιάς είχε – όχι τυχαία – για τους αρχαίους Έλληνες, και προσφέρει ένα σπάνιο για τα ελληνικά δεδομένα μέλι.

Το μέλι βελανιδιάς χαρακτηρίζεται ως μέλι μεγάλης θρεπτικής αξίας καθώς περιέχει σε μεγάλες ποσότητες κάλλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο και νάτριο. Τα ένζυμα που περιέχει, ενισχύουν τον μεταβολισμό και τις λειτουργίες των ζωτικών οργάνων. Βοηθάει επίσης στις γαστρικές διαταραχές, στη γρίπη, στην υπερκόπωση, στις αιμορροϊδες.

Είναι από τα πλούσια σε αντιοξειδωτικές ιδιότητες μέλια.