Το μάζεμα

Σαν έρθει η ώρα, από τις 15 Οκτώβρη και μετά, 4 άτομα, οι ίδιοι πάντα, φίλοι και συνεργάτες, οι άνθρωποι του «αλάδανο», μαζεύουν κάθε μέρα γύρω στα 800 κιλά ελιές.
Το πρώτο λάδι, το αγουρέλαιο, είναι το αγαπημένο του Άρη. Γεμάτο, νεαρό, πλούσιο σε πολύτιμα θρεπτικά στοιχεία, μυρωδάτο.

Την πρώτη ημέρα οργανώνεται η δουλειά και ελέγχονται τα μηχανήματα που θα «ταρακουνήσουν» τα δέντρα και θα ρίξουν τις ελιές για να μαζευτούν, να ξεχωρίσουν και να τοποθετηθούν.

Ο Σέργιος, ο Όλεγκ και ο Γιώργος δουλεύουν από το πρωί. Το βράδυ έχουν πια μαζέψει τα κιλά που πρέπει να μεταφερθούν για το ελαιοτριβείο. Τα έχουν τοποθετήσει στα τελάρα και τα έχουν βάλει στο φορτηγό για να πάρουν το δρόμο τους.